让课堂成为产业第一现场：学生掌勺、客户下单、真金白银交易。
三大餐类 · 信任评价体系 · 共创机制 · 厨房驾驶舱 · 经营参谋 —— 完整复刻餐饮产业全链路
中医美容专业、营养搭配专业、轻食烹饪专业学生联合出品，每日新鲜供应
中医美容专业出品，玫瑰花疏肝解郁、红枣补气养血、乌鸡滋阴润燥
经典气血双补配方，当归活血、黄芪补气，搭配排骨温补不燥
滋阴补肾、乌发养颜，秦巴山区原生黑芝麻+核桃仁石磨慢熬
银耳润肺、莲子养心、枸杞明目，四季皆宜的养颜圣品
数据驱动的个性化用餐体验，让每一餐都懂你
AI感知你的味蕾偏好
五维雷达图：辣度 78 · 咸度 65 · 甜度 55 · 健康指数 85 · 冒险指数 72
每一餐都在积累价值
已完成 / 待处理 / 已取消
优惠券 · 体验 · 礼品
真实评价驱动真实成长 —— 口味、健康、性价比、分量四维评分，触动标签直达人心
🏆 评价统计：
总触动值 2,847 ·
TOP贡献者 张老师 (328 触动) ·
最受欢迎厨师 李师傅 (4.9分)
学生参与菜品研发、用户投票决定上新、创意提案社区孵化
新菜品上线前的民主决策
松茸炖鸡得票最高，将于下周正式上线！
提交你的菜品创意，社区点赞评论
学生提案经社区投票后可进入实际研发阶段
四类内容深度呈现
学生撰写、教师审核、社区互动，形成可持续的内容生态
让课堂成为研发中心
共创流程：
已有 12道 菜品通过共创机制纳入正式菜单
订单总览、厨师团队、预警系统、工位任务 —— 一屏尽览
A组：李师傅、张同学、王同学
实时监控 · 及时响应
每道菜订单数 + 特殊需求
| 菜品 | 订单 | 特殊需求 |
|---|---|---|
| 天麻红烧肉 | 28 | 少油 ×3 |
| 锅塌豆腐 | 22 | 加辣 ×2 |
| 藜麦沙拉 | 18 | 去虾 ×1 |
| 玫瑰鸡汤 | 15 | — |
各工位制作任务明细
经营日报 · 菜品排行 · 学生绩效 · 趋势图表
| 排名 | 菜品 | 销量 | 评分 | 增长 |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | 天麻红烧肉 | 28 | 4.9 | +15% |
| 🥈 | 锅塌豆腐 | 22 | 4.7 | +8% |
| 🥉 | 藜麦虾仁沙拉 | 18 | 4.6 | +22% |
| 4 | 玫瑰红枣鸡汤 | 15 | 4.8 | +5% |
| 5 | 鸡胸肉蔬菜卷 | 12 | 4.5 | -2% |
| 学生 | 制作数 | 评分 | 触动值 | 浪费率 |
|---|---|---|---|---|
| 李师傅 | 34 | 4.9 | 156 | 3.2% |
| 张同学 | 22 | 4.7 | 98 | 4.5% |
| 王同学 | 18 | 4.6 | 72 | 5.1% |
| 赵同学 | 15 | 4.4 | 45 | 7.8% |
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四大管理入口
食材全流程追踪
入库管理：食材采购入库记录、供应商信息、批次追溯
出库记录：每道菜食材消耗自动扣减
库存预警：安全库存阈值设定，低于阈值自动提醒
⚠️ 天麻仅剩 3 份，请及时补货
品检 · 过程 · 追溯
所有品控数据录入学生成长档案，作为实训成绩依据
中药材类 + 食材类两大分类，每个产品含详情页与功效说明
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